“中国郎”作为郎酒的核心品牌价值，其巨大的冲击力在于：一是它具有个性鲜明的民族特征，是一个活力四射的民族品牌；二是它不仅符合中国几千年来永求上进、顶天立地的优秀男儿形象，而且还通过对品牌内涵和文化的进一步挖掘，提炼出了具有时代气息的“神采飞扬-中国郎”，对广大消费者形成了强烈的心理共鸣与心理冲击，成为最有感召力的白酒品牌。
郎酒以高梁和小麦为原料，用纯小麦制成高温曲为糖化发酵剂，引郎泉之水，其酿造工艺与茅台酒大同小异。两次投料，七次取酒，周期为九个月，按质分贮于天然溶洞的“天宝洞”和“地宝洞”，三年后再勾兑出厂。人称“山泉酿酒，深洞贮藏；泉甘酒洌，洞出奇香”。
郎酒呈微黄色，清澈透明，酱香突出，酒体丰满，空杯留香长，以“酱香浓郁、醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长”的独特风格著称。系酱香型大曲酒。酒度分39度、53度二种。
郎酒工艺介绍
1。在郎酒的“四宝”中，美境、郎泉和宝洞都是上天的馈赠，而其精湛的酿制工艺，则是郎酒人世世代代苦心经营，不断总结前人经验又推陈出新的结果。郎酒的整个酿制工艺，艰难曲折，一唱三叹，细致周密，精湛考究，概括起来大致有这样一些环节：“高温制曲”、“两次投粮”、“凉堂堆积”、“回沙发酵”、“九次蒸酿”、“八次发酵”、“七次取酒”、“历年洞藏”和“盘勾勾兑”。其中郎酒生产“回沙方式”是其他香型白酒厂家无法效仿的，也是所有白酒生产酿造周期最长的。 如此“九次蒸酿”、“八次加曲”、 “七次取酒”，所得酒品越来越精，所取酒质越来越醇。其中第四次、第五次取酒的场而最为壮观；当工人将前几次发酵后的“沙”均匀地撒在甑里上蒸馏，不一会儿，只见温度上升，热气翻腾如云雾缭绕，很快，那晶莹透亮的酒液便从酒管中淙淙有声飞泻而出，真个是“酒如泉涌”。
2。 九次蒸酿、八次发酵、七次取酒所得的郎酒称为“轮次酒”。各“轮次酒”内涵不同，风格多样，对每次蒸馏所得的“轮次酒”要在天宝洞、地宝洞中分别进行贮存醇化，让其在3年以上的贮存中慢慢坐化回合自然，然后，再将它们取出与陈酒进行“盘勾勾兑”，这便是郎酒生产工艺中的最后一道工艺——“豹尾环“曲为酒之骨”。郎酒酿造的第一个关键之处是制曲。与其他酒曲相比，郎酒的高温制曲发酵时间之长、温度之高，在白酒生产中首屈一指独具风骚。端午前后开始踩曲，重阳节时结束，全在炎热的夏季进行，名曰“伏天踩曲”。制曲原料为本地产优质小麦，以代代流传下来的曲种为酵母，然后制成一块块似金子的曲砖——郎酒人称为“包包曲”，堆积在60℃以上的室内经过40天的发酵，再经过六个月以上的贮存才能使用。之所以“伏天踩曲”，是因为这段时间气温高，空气中微生物种类和数量繁多，生态活跃，最易被网罗到曲醅中，有利于曲中微生物培植、淘汰、筛选和互补。每次蒸烤后，都要加曲相拌，与酒醅堆积和入池发酵，生成大量的香味物质和香味前趋物质，使酒醅各层次微生物的品种和数量都不相同，因而即使在同一窖里也会酿出不同香味的曲酒，这使其他名白酒望尘莫及，只能仰其项背。
郎酒宝洞:
1。位于郎酒厂部右侧约两公里处的蜈蚣崖半山腰间，悬挂着两个天然酒库——天宝洞、地宝洞，这就是储藏郎酒的所在。一般白酒，贮藏期最多一年，而郎酒最少也在三年以上，藏之越久，酒中的有害物质越少，酒更见其香，也更见其健康。天宝洞、地宝洞内冬暖夏凉，常年保持摄氏19度的恒温，在洞内贮藏郎酒，可以使新酒醇化老熟更快，且酒的醇度和香气更佳。
2。 天然溶洞贮藏白酒，这在中国白酒生产厂家中是唯一的。
酒是陈的香。郎酒是酱香型白酒，在白酒中，她的贮存期最长。一般白酒，贮藏期最多一年，而郎酒最少也在三年以上。原来，郎酒贮藏和茅台一样，采用土内窖藏，这样酒的醇化快，生香好，自然挥发也少。但是，企业生产扩大了，产量逐年增加，再完全用土窖贮酒，则投资大，负担重。如果酒坛稍有损裂，酒便会渗漏，往往一坛酒挖出来之后，只剩下半坛。山洞贮酒，不仅与土窖异曲同工，而且效果更加妙不可言。这天宝洞、地宝洞面积达1.42万平方米，洞外花木扶疏，绿树成荫，洞内冬暖夏凉，常年保持摄氏19度的恒温，用它们贮藏郎酒，可以使新酒醇化老熟更快，两年的贮存可以达到土窖贮藏三年的效果，且酒的醇度和香气都更佳。洞内藏酒酒分子挥发少，挥发出来的酒分子，都凝结在洞壁的石山、石乳、石罩上，日积月累，已形成了厚达10余厘米的酒苔。这不仅有利于酒菌的繁衍生息，替郎酒催生出110多种香气成份，还反过来促使郎酒变得更加醇美。
驰名天下的郎酒，加封后进入天宝洞、地宝洞陈酿，她们要在这洞中静卧三年，方能生现人间。这情形，颇有几分“修仙炼道”的神气。郎酒在这洞中采天地之灵气，吸日月之精华，铸就自身绵长醇厚的酒体。这样一个难得的理想场所，对于郎酒来说，无疑是天赐神予。
3。 踏入天宝洞、地宝洞，只见上万只硕大的酒坛密密麻麻地排放满洞中。这些釉彩乌亮的酒坛，放眼望去这庞大而壮丽的酒库阵容，简直就是一樽樽酒的兵马俑，令人目不暇接，叹为观止。这一洋洋巨观，堪称中国一绝，世界唯一。
郎酒泉水:
1。 在千里赤水河畔，有一个古老的小镇依山而建。这个小镇就是因出产郎酒而闻名的二郎镇。二郎滩渡口也曾是中国工农红军四渡赤水的地方。
这里民风纯朴，风景秀丽，得天独厚的自然环境和温润的气候条件，为郎酒的酿制创造了一个天然、纯朴、无公害、无污染的生态环境。二郎镇宛如一位处子，静静的伫立在尘世之外。
从汉代枸酱到宋代凤曲法酒，千百年来，一缕酱香之魂萦绕在赤水河流域，催生出“美酒河”又一颗耀眼明珠，中国名酒——郎酒。
2。驰名中外的郎酒，就是这一汪天外清泉酿造的，那清甜润喉、芳香心脾的郎泉水浸润采集整个夏季太阳的米红粱，经过一次次的发酵孕育、蒸煮，释放出富含阳光因子醉人的馨香。
二郎滩人用郎泉酿酒历史悠远。史料记载，早在北宋大观、宣和年（1107—1125年），古磁州（今贵州习水县士城镇）附近二郎滩一带的土著居民，便开始用郎泉之水酿制优质大曲，史称“凤曲法酒”。清朝末年，二郎滩改镇建制，官府又称“郎泉”为“官井”。解放后，有关部门曾对郎泉水和二郎滩段的赤水河做过多次的严格分析。分析结果表明，它们均十分适宜酿酒生产。尤其是郎泉水，“透明无味，硬度小，富含多种对人体有益的矿物质和微量元素，是极优良的矿泉，作为生活用水和酿造用水，均十分理想。”
3。如今，郎酒人早已将郎泉修葺一新。今天的郎泉井依山而卧，分上、下两口，相互通连。每口井约3米深。上井用石条砌成半圆弧井盖，弧顶壁上嵌有两幅图案，上为1984年郎酒获国家金质奖章图案，下为“郎泉”二字镌篆体。下井比上井大，其中一半用水泥盖顶，顶上砌水泥栏架，架后石壁上有模匾一块，上刻“郎泉水酿琼浆液，宝洞贮藏酒飘香”。
郎酒美景:
1。 郎酒产地二郎滩是一方神韵十足的风水宝地。发源于云贵高原的赤水河，绵延千余公里，其流域千沟万壑海拔都有在1000米以上，而流经二郎滩，却陡然降至400余米。千百年来，在郎酒生产基地一带形成了独特的微生物圈。科学工作者发现，在郎酒成品中的微生物多达400多种，它们中的某些种类通过一系列复杂的组合，替郎酒催生110多种芳香成份，自然形成了郎酒的独特品位。
2。 二郎滩这片美丽的土地，气候冬暖夏热，年平均温度17.4℃，夏季最高温度达40℃，日照丰富。所以有人说，走进二郎滩，任凭你用什么方式，只要随手拣起一片阳光，都是醉人的佳酿；这里特产的米红粱和小麦饱满而充满光泽，吸纳了丰实的阳光因子，他们和清冽的郎泉水拌在 在千里赤水河畔，有一个古老的小镇依山而建。这个小镇就是因出产郎酒而闻名的二郎镇。二郎滩渡口也曾是中国工农红军四渡赤水的地方。
3。 这里民风纯朴，风景秀丽，得天独厚的自然环境和温润的气候条件，为郎酒的酿制创造了一个天然、纯朴、无公害、无污染的生态环境。二郎镇宛如一位处子，静静的伫立在尘世之外。
从汉代枸酱到宋代凤曲法酒，千百年来，一缕酱香之魂萦绕在赤水河流域，催生出“美酒河”又一颗耀眼明珠，中国名酒——郎酒。
一起，就做成了郎酒，就做成了亮晶晶的、会唱歌的液体阳光。
